用烤箱烤茶葉多少度合適

用烤箱烤茶葉的温度為180度，開啟上下火模式，時間在大約在15~20分鐘，用烤箱烤茶葉對於茶葉本身的種類以及老嫩程度有較高的要求，一般原料較為粗老的黑茶、普洱茶、白茶較適合適用於烤箱烤茶，而綠茶、黃茶、紅茶原料細嫩則不適合烤箱烤茶。

烤茶對於茶葉類別和老嫩程度要求很高。茶葉在罐子中的逐步升温和烤制的過程中，能夠使茶的口感滋味得到最大限度的釋放。

比如火烤之後的生茶會有濃郁的花香，熟茶則會逸散出一陣誘人的果香，烤制到末期的時候，茶中還能聞到一陣普通的清飲茶無法聞到的焦糖香氣。