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活螃蟹怎麼剝肉

經驗1.68W

活螃蟹怎麼剝肉

螃蟹可通過如下步驟剝肉:

1、用刀片將螃蟹的三角區域下端向上掀開螃蟹殼,打開螃蟹殼然後咱們會看到很多蟹黃在螃蟹殼裏面;

2、用剪刀螃蟹兩邊的腮須;

3、在砧板上把螃蟹用刀剁成左右兩半;

4、把左右兩半螃蟹的螃蟹鉗子都剁掉;

5、用刀把螃蟹鉗子的殼子都敲碎;

6、將剁成兩半的螃蟹肉再剁成兩半;

7、整個螃蟹拆解完全,可以直接和食材一起燒煮烤悶燉。

標籤:剝肉 螃蟹