怎樣用化學方法鑑別白糖和純鹼

1、 分別將它們溶於水，用PH試紙或酸鹼指示劑檢驗它們的酸鹼性，呈鹼性的是純鹼，呈中性的是白糖；2、 往它們滴入鹽酸或醋酸，有氣泡產生的是純鹼，沒有的是白糖；3、 將它們溶於水中，加入氯化鈣溶液，有白色沉澱產生的是純鹼，沒有的是白糖。