礦質營養名詞解釋

礦質營養是指高等綠色植物為了維持生長和代謝的需要而吸收、利用無機營養元素的過程。與動物不同之處在於後者主要吸收、利用有機養分。植物所需的無機營養元素，因需要量不同，可分為常量元素及微量元素。

土壤成分複雜而且不均一，植物礦質營養中的許多問題，如各營養元素必需性的確定、缺乏症的鑑定等，很難用土壤培養的方法來研究。在溶液培養中，因為所有無機鹽的成分和數量都是已知的，而且可以任意控制，所以研究便利而有效。把植物的根浸在通氣的培養液中，植物可以生長得很好。培養液的pH值的影響和總的鹽濃度對植物生長的滲透效應也很容易分析。為了解決植物體的支撐、根部的通氣避光等問題，也可使植物的根生長在惰性介質如洗過的石英砂中，定期澆灌培養液。此法稱沙培。但它不能用於研究微量元素，因為即使是純淨的石英砂，也含有微量元素。