吃茯苓有什麼好處

不同茯苓部位的食用好處如下：

茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能主要利水腫，還可以治頭重如裹，周 身困沉，四肢痠懶沉重，大便溏稀，小便混濁；赤茯苓：削去外皮後的淡紅色部分，功能主要滲利濕熱，還可以利小便，健脾去濕；白茯苓：切去赤茯苓後的白色部分，切成小方塊，功能滲濕健脾，安神，祛痰；茯神：白茯苓中心抱有細鬆根者，切成方形薄片，功能以寧心安神為主，還可以滲濕，健脾；雲苓皮：祛除腸胃寒氣。