手上帶魚味道怎麼去除
經驗1.75W
去除手上帶魚味道可以用茶葉水洗手,用檸檬皮擦拭,這方法多見用在海鮮池,因成本和動作過大的問題,少見用於席間。用豆苗擦拭,嫩的豆苗用於烹菜,老的擦手,物盡其用。
清理帶魚,要除去帶魚的腥味,首先要除去帶魚的內臟、頭尾和魚鰭,然後把魚腹內的黑膜清理乾淨,那層黑膜不僅很髒而且腥味較重。清理銀鱗,帶魚身體表面的銀鱗具有極高的營養價值,但同時也具有較重的腥味。
標籤:帶魚
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