甘藍與牛心菜的區別
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甘藍包含了牛心菜,牛心菜是甘藍的一種。甘藍的品種特別多,但牛心菜和普通甘藍外觀和生長週期是不同的。普通甘藍為圓形,而牛心菜則頂部較尖,形似心臟。普通包菜多為一年生蔬菜,而牛心菜卻是兩年生蔬菜,它的生長週期比普通甘藍要長。
甘藍與牛心菜的區別外觀不同
甘藍一般呈現為圓形,像包菜一樣的圓形白菜,而牛心菜則是它的外觀像牛心一樣,牛心菜是尖頭型甘藍菜,葉球頂部尖,近似心臟形,從外觀上來看,兩者區別較大。
生長週期不同
普通甘藍多為一年生蔬菜,而牛心菜則是兩年生蔬菜。牛心菜生長週期長,抗性也較強,屬於高產蔬菜。它所含營養也較為豐富,像鐵、鈣等微量元素都較多,常吃對人的健康十分有利。
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