雞蛋菌怎麼吃
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雞蛋菌的吃法有很多,可以單料為菜,還能與蔬菜,魚肉及各種山珍海味搭配,無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或是做湯,它的滋味都會很鮮美。
雞蛋菌是菌類中的珍品,味道鮮美,有一種雞蛋的香味。雞蛋菌肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必須的氨基酸、蛋白質、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。
標籤:雞蛋
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