牛棒是什麼
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牛棒是一種食材。又名:惡實、大力子。屬桔梗目,菊科二年生草本植物,基生葉寬卵形,長達30釐米,寬達21釐米,頭狀花序多數或少數在成傘房花序或圓錐狀傘房花序,瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形,兩側壓扁,淺褐色。花果期6-9月。主要分佈於中國、西歐、克什米爾地區、歐洲等地。
牛棒喜温暖氣候條件,既耐熱又較耐寒。種子發芽適温20~25℃,植株生長的適温20~25℃,地上部分耐寒力弱,遇3℃低温枯死,直根耐寒性強,可耐-20℃的低温,冬季地上枯死以直根越冬,翌春萌芽生長。
標籤:牛棒
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