椒鹽螃蟹怎麼做

1、將螃蟹洗乾淨，瀝乾備用。

2、將螃蟹的殼挖開，螃蟹對半切。

3、鍋裏倒入適量油，姜，加入少許白糖，翻動至冒泡，放入螃蟹大火翻炒一會至變色，關至中火，加入料酒燜煮。

4、撒上椒鹽翻炒一會即可裝盤享用。喜歡的小夥伴們也可加入葱蒜，依個人愛好。