廚房如何去油污

廚房油污可以用清潔劑、小蘇打粉、蠟燭等等進行清理，使用清潔劑的時候需要同時用上廚房專用的紙巾，小蘇打粉清潔起來比較方便，一擦即可，而蠟燭則需要塗抹在牆面上，再用清潔劑、抹布擦除。

食醋中含有的醋酸能與油污產生化學反應，從而分解油污，使油污變得容易清洗，油污主要是一些脂肪酸構成，根據相似相溶原理，酒精能夠起到比水更好的去污效果。油污可以在鹼性環境下水解，生成硬脂酸和醇類，這兩者都已溶於水，因此鹼粉也能起到很好的去污作用。