蝦如何切成蝴蝶形狀

蝦切成蝴蝶形狀的方法如下：

1、將蝦清洗乾淨，準備一把尖頭的整理刀。

2、蝦去頭去殼，保留最後一節和蝦尾。

3、把刀尖插入第二節處。

4、沿蝦背的中心開背至最後一節處。

5、挑去蝦腸，把蝦的開背部分攤開。

6、蝦尾向下方從中間的開口處穿入，整理成蝴蝶形狀。

蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法。