海南咖啡蕉怎麼吃

海南咖啡蕉除了生吃，還可以炸着吃。香蕉去皮放雞蛋液中蘸一下，裹一層面粉，放入油鍋小火慢炸至表皮呈些許焦黃撈出，稍涼即食。炸過的香蕉表皮酥脆，內裏卻香軟適口，可作為甜點，是年輕女性和小孩喜愛的小零食。