身體缺乏銅怎麼補充
經驗2.41W
含銅豐富的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚類、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蟄、蛋黃、葡萄乾等等。補銅的途徑以食補為主,富含銅的食物是動物肝、肉類(尤其是家禽)、水果、硬殼果、西紅柿、青豌豆、馬鈴薯、貝類、紫菜、可可及巧克力等。
日常食物中,含銅較多的食物有核桃、貝類、肝、腎、豆類、葡萄乾等。銅為人體必需的重要微量元素之一,參與體內多種金屬酶的組成。
但是食糖過多會降低含銅食物的營養價值,因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收,有機酸也可與銅形成水溶性複合物而妨礙銅的吸收。
因此,在人體內缺銅,需用富銅食物進行彌補時,最好少吃糖。
標籤:身體
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