西湖醋魚的來歷典故
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西湖醋魚為杭州西湖最負盛名之菜餚,始制於南宋高宗時,根據古籍記載,西湖醋魚一菜來源於“叔嫂傳珍”;
相傳在南宋時,有宋氏兄弟兩人,頗有學問,但不願為官,因而隱居江湖,靠打漁為生,當地有一惡霸,名趙大官人,他見宋嫂年輕貌美,便施陰謀害死了宋兄,欲霸佔宋嫂,至此,宋家叔嫂禍從天降,悲痛欲絕;
為了報兄仇,叔嫂一起到衙門喊冤告狀,哪知當時的官府與惡勢力一個鼻孔出氣,告狀不成,反遭毒打,把他們趕出了衙門。回家後,嫂嫂只有讓弟弟遠逃他鄉,叔嫂分手時,宋嫂特用糖、醋燒鯇魚一碗,對兄弟説“
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