什麼叫三炮台
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三炮台又稱蓋碗茶,所謂蓋碗茶,包括茶蓋、茶碗、茶船子三部分,故稱蓋碗茶或三炮台,其寓意為“天蓋之,茶蓋 ;地載之,茶船;人育之,茶碗。”它包容了蜀人樸素的人文思想。三炮台源於盛唐時期,明清時期四川地區漢族飲茶習俗傳入西北,與當地少數民族穆斯林飲茶習俗相結合, 形成了獨樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。三炮台,是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄乾、甘肅臨澤小棗、荔枝幹、優質冰糖為佐料配製而成,香而不清則為一般,香而不甜為苦茶,甜而不滑不算上等,只有鮮、爽、活才為茗中佳品。
標籤:炮台
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