如何介紹白酒

白酒的介紹如下：

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得，白酒醬香突出、幽雅細緻、酒體醇厚、回味悠長、清澈透明、色澤微黃，以醬香為主，略有焦香，香味細膩、複雜、柔順不突出；

白酒的分類如下：

1、醬香型：醬香型白酒的無色或微黃透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格明顯；

2、濃香型：濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾淨餘長的特點，是判斷濃香型白酒酒質優劣的依據，構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出；

3、兼香型：兼香型白酒又稱復香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，具有一酒多香的風格；

4、蒙牧型：飲用清爽淡雅，具有純正、舒適、協調的香氣；

5、清香型：清香型白酒素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱。