菜油燒到多少度即熟
經驗2.15W
菜油油温控制在150-180℃為熟,油冒煙着火已經達到200℃以上高温,菜油的沸點是335℃,菜籽油就是俗稱的菜油,是用油菜籽榨出來的一種食用油。
人體對菜籽油的吸收率很高,可達99%。由於榨油的原料是植物的種實,一般會含有一定的種子磷脂。從製取工藝來分,可分為壓榨菜籽油和浸出菜籽油。從原料是否為轉基因來分,可分為轉基因菜籽油和非轉基因菜籽油。
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