亞麻籽與胡麻籽有什麼區別

沒有區別的，亞麻分油用亞麻和非油用亞麻，油用亞麻籽就是胡麻籽，所以胡麻籽是俗稱。這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，麪包師都經常使用這種穀物，如餅乾、蛋糕、麪包等。

記住，一定要將這種穀物研磨，從而得到最佳的效果。如果是整粒的話，那麼，將會未經消化便被排出體外。烹調難易度：容易。放出來。壓碎或碾磨後的果實，可以加在麪包或鬆餅中，或加在酸奶或穀類食品的上面。

胡麻籽，別稱亞麻、麻仔、鳥麻、白麻，產地分佈在熱帶、亞熱帶，如印度、中國大陸、泰國、土耳其、緬甸等。屬於亞麻科、亞麻屬。