小龍蝦是哪裏的菜
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這是我國湖南省有名的特色小吃,小龍蝦這道出名的菜餚又被叫做長沙口味蝦,用優質的小龍蝦製作而成,口味以湖南人喜愛的麻辣為主,蝦肉吃起來非常的鮮嫩美味,在夏天的時候,這道麻辣小龍蝦更是成為街邊小攤,人們喝夜啤時候的經典菜餚。麻辣小龍蝦的營養成分和海蝦相當,只是海蝦味道更鮮,人們便以為它的營養成分高。其實各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量佔總體的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜於人體吸收。蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品,同時,它的肌纖維細嫩,易於消化吸收。
標籤:小龍蝦
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