桔子外面的白絲能吃嗎

桔子外面的白絲能吃。

桔子上面的白色經絡叫桔絡，也叫桔絲、桔筋。而且桔絡含有豐富的膳食纖維、鉀、鈣、鎂等營養成分，所以食用桔子的時候無需剔除桔絡。

此外，桔絡中還有黃酮類化合物、揮發油等活性成分，其中，黃酮類化合物主要是橙皮苷，而揮發油的主要成分為“D-檸檬烯”。並且因為含有這些有效成分，桔絡還可以被當成中藥來用。