水煮花生怎麼做才好吃
經驗1.87W
水煮花生的做法:
1、花生用水清洗乾淨,洗到沒有泥沙沉澱為止;
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個口。依次把所有的花生都按開一個小口子;
3、把處理好的花生,倒進高壓鍋裏面;
4、加水,水和花生的比例1比1;
5、放入一塊桂皮,兩個八角;
6、放入4勺鹽,大概20克;
7、攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻;
8、蓋上蓋子煮20分鐘,煮熟後燜半小時再開鍋蓋;
9、把花生撈出來,控水,即可。
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