哪些魚可以做生魚片
適合做生魚片的魚有:
1、金槍魚(吞拿魚)。太平洋出產的金槍魚其赤身(即瘦肉)光澤鮮豔,口感柔嫩不油膩,比較受食客歡迎。食用時通常用專用的刀具與紋理呈90度角,切成0.5釐米厚的魚片,這樣切出的魚片頸紋短,利於咀嚼,口感也較好。
2、三文魚。呈明亮的橙色,肉質肥嫩,尤以魚腹部的肉為佳。三文魚的切法同金槍魚。
3、鯛魚。肉質緊密硬實,口感柔和鮮美,要切的薄些才好吃。日本人通常在婚禮或過年等節慶活動中會食用。
4、馬鮫。魚肉質肥美,通常燒烤後食用,但新鮮應季的馬鮫魚更適宜做成刺身。馬鮫魚通常會在醋中蘸一下,以去除魚腥味。
5、鰹魚。將魚肉用刀拍鬆並調味後,用大火燒烤至表層呈金黃色,但魚肉並不烤透。然後立即浸入冷水並迅速去幹水分,佐以葱、姜、大醬、蒜等,蘸上“Ponzu”(一種合成醋,是在酸橙、酸橘等柑桔類的榨汁上加入同量的醬油,再加甜料酒、鰹魚刨花、海帶等調出鮮味的調味料)吃。
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鋼筋級別有哪些
一級鋼筋強度為300MPa,指hpb300鋼筋;二級鋼筋強度為335MPa,指hrb400、hrbf400、rrb400鋼筋;三級鋼筋強度為400MPa,指hrb355鋼筋;四級鋼筋強度為500MPa,指hrb500、HRBF500鋼筋。...
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的嚮導前面填什麼詞語
漂亮的嚮導、帥氣的嚮導、大方的嚮導、年輕的嚮導、高大威猛的嚮導、熱心的嚮導、耐心的嚮導、細心的嚮導、誠實的嚮導、忠誠的嚮導、盡職的嚮導、熱情的嚮導、可靠的嚮導、幽默的嚮導、忙碌的嚮導、機智的嚮導、和藹的嚮導等。...
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2023年大學聯考狀元有哪些
、楊一鳴楊一鳴:楊一鳴成為了2023年的大學聯考狀元,不僅在江西省拔得頭籌,還在全國範圍內名列第一。他的數學和理綜全科滿分,英語分數達到了144分,語文分數為132分。大學聯考總分達到了726分,超過了一本線208分,堪稱超級學霸。、職晨雨職晨雨:來自河南省南陽一中的職晨雨以718...
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鬍子眉毛一把抓無主次打一生肖
鬍子眉毛一把抓無主次是生肖虎,這個俗語是比喻做事不分輕重緩急,在十二生肖中,老虎不管是鼠還是兔,能吃的都往嘴裏抓,所以鬍子眉毛一把抓是生肖虎。寅虎,十二生肖之一,地支的第三位。虎被譽為獸中之王,兇猛彪悍、虎虎生威,寅時老虎最活躍、最兇猛、傷人最多。...