重陽節吃什麼傳統食物
1、飲菊花酒.九九與“久久”諧音,與“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的這一説法。金秋九月,秋菊傲霜,文人將九月稱“菊月”,老百姓把菊花稱“九花”,在古人那裏有着不尋常的文化意義,認為它是“延壽客”、“不老草”,可使人老而彌堅。
2、羊肉面。“羊”與“陽”諧音,應重陽之典。面要吃白麪,“白”是“百”字去掉頂上的“一”,有一百減一為九十九的寓意,以應“九九”之典。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。
3、花糕。重陽節敬老,登高以避災。“糕”與“高”同音,又有“步步高昇”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品
4、螃蟹。螃蟹富含蛋白質,被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高,特別是蟹黃中富含維生素A,有益於視力及皮膚健康。這對需要補充營養的人大有益處。
5、菊花糕。霜降之時,唯此草茂盛。菊花也就被古人視為重陽的“候時之草”。重陽也因此稱為菊花節。
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