高山茗茶屬於什麼茶涼性的嗎
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高山茗茶屬於烏龍茶,此茶為涼性。高山茗茶是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。
有高山,能產茶的地方,都可以有高山茗茶,海拔高度,目前沒有定論,一般認為生長於海拔1000米以上茶園所產製的茶葉為高山茶。
高山茗茶具有特殊的花香,而且滋味濃、耐沖泡,且條索肥碩、緊結,白毫顯露。高山茗茶品質的好壞,主要有二個因素,一為茶菁原料品質,二為製造技術。
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