怎麼殺豬最快
主要分為是卸豬、豬圈、趕豬、宰殺 四部組成,詳細如下:
1、卸豬:設置高低不等的卸豬台,坡度要小於等於20度,讓豬緩慢從車上走下,避免摔傷。過去的卸豬台都是同一尺寸,豬就要從車上跳到卸豬台上,不免會有損傷。
2、豬圈:應保證圈舍四周有不透明的圍牆,避免生豬看到豬圈外的宰割場景而產生恐慌。
3、趕豬:將單通道改成雙通道,儘量減少拐彎,而且趕豬要用塑料趕豬拍。雙通道趕豬,是為了讓豬看到還有同伴在,不會感到恐慌。以前趕豬都是低壓電擊棒,一接觸電流,豬會發出叫聲,也表現出了恐慌。現在改為塑料趕豬拍後,温柔地“哄着”它們往前走。
4、宰殺:電擊昏豬後,要在15秒內刺殺放血。以前是30秒內刺殺放血,因為時間長,被擊昏的豬又會甦醒,等有了知覺後再刺殺豬,場面有點血腥,所以時間縮短了15秒鐘。
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