製作咖啡都需要什麼工具
經驗1.67W
摩卡壺:萃取濃縮咖啡的工具,方便易操作;奶油攪拌機:主要製作奶油;打泡機:製作咖啡上的奶泡;壓粉器:咖啡師常用工具,決定咖啡的味道;研磨器:研磨咖啡原豆。
咖啡做法如下:
折濾紙:濾紙分大小型號,按選擇的濾杯選擇,將摺好的濾紙放在濾杯中;稱取咖啡豆20克;磨粉:利用研磨器和壓粉器進行磨粉;.加熱水:最好能夠用温度計測量水温使水温精確;濕濾紙:將熱水均勻的衝在濾紙上,使濾紙全部濕潤,緊貼附在濾杯上,然後倒掉分享壺內的熱水;將磨好的咖啡粉倒入濾杯中,輕輕拍平;燜蒸:均勻注水於咖啡粉上;注水:建議從中點開始注水,順着一個方向畫同心圓直至外圍;完成萃取:萃取結束,得到咖啡液,結束注水,拿掉濾杯,完成製作。
標籤:咖啡
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