駱駝奶怎麼喝
由於駱駝在沙漠中都是吃的鹽鹼食物,因此駝奶的的味道會有一點略鹹,此外新鮮的駱駝奶中還會有細菌,細菌對人體有害,因此不建議直接喝,喝之前需要將其煮開了再飲用。還可以到當地的牧民家喝發酵的駝奶,或者是買駝奶粉進行衝飲。
駱駝奶怎麼喝新鮮的駝奶和之前一定要煮沸消毒,這樣才能飲用。但是由於由於特殊的地理原因,新鮮的駝奶奶基本都很少喝得到,大多地區的人喝駝奶都是買駝奶粉進行衝調,將駝奶加工成奶粉是很好的存儲方法之一,衝調時主要注意對温度的控制,這樣才能發揮駝奶全面性的功能價值。
衝調駝奶:建議用六到八倍的温水進行衝調,温水衝下去之後要快速攪拌開來,以免起坨,具體的還要根據個人口味可以進行調整。其中温度以五十度左右(40-60度)為宜,如果温度過高,會使得駝奶中的蛋白質等營養物質會被損壞,如果温度過低,會使得奶粉泡不開。
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