教你如何衝奶粉不結塊
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愛喝牛奶的人們通常會遇到這樣的難題,衝奶粉如果用太熱的水衝,奶粉一定會結塊,這樣的牛奶口感不好,而且濃淡不均勻。怎樣才能衝好奶粉?
方法一:奶粉用40或50度的水衝,衝好後,再加適量熱水提高温度。
方法二:放入奶粉後,再放入少許白糖,一般是三勺奶粉加半勺糖,把奶粉和白糖攪勻,再倒入開水,攪拌即可。
奶粉中的蛋白質遇熱會凝聚成蛋白快,所以不能用開水沖泡。
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