蝦和茶水能一起吃嗎

專家曾分析過：魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素，而在茶和水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海鮮後，馬上喝茶或吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會和茶或水果中的鞣酸相結合，形成難以溶解的鈣，對消化道產生刺激，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀，衡東縣嶺茶中學違規補課。甚至產生結石。為了避免對身體造成傷害，吃海鮮後最好間隔2小時以上再喝茶或吃水果。此外，海鮮不可與啤酒同食海蟹、海蝦等海產品在人體代謝後會形成尿酸，如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。體內尿酸過多積聚會引致痛風、腎結石等病症。食用大量海鮮時，切忌不要再喝啤酒，否則就會對身體產生極為不利的影響。