灰的白是什麼菜
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灰的白是灰灰菜,又名藜,別名野灰菜,灰蓼頭草等,為藜科一年生草本植物,主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等,灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用,口感柔嫩,營養豐富。
由於灰灰菜的生長特性,決定了其一般多是野生的,無人為因素影響其生長,因而營養價值較高,實至名歸的綠色食品。同時還含有揮發油、藜鹼等特有物質,能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
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