大蒜冰糖水蒸怎麼做

大蒜冰糖水主要是依靠大蒜素的殺菌作用來實現的，蒸煮都可以把大蒜素揮發出來，達到食療的功效，下面是大蒜蒸糖水的做法：

1、將5瓣大蒜去皮，洗淨，切成薄片或直接碾碎。

2、將處理過的大蒜放在碗中，靜置15分鐘左右。

3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和幾塊冰糖，上蒸鍋。

4、出氣之後再蒸20分鐘左右即可。