東北特色菜有哪些
1、卧雞蛋,用雞蛋,葱、胡椒粉等為原料做成,雖説只有雞蛋作為主料其實也是一道硬菜。
2、小雞燉蘑菇,可以説非常有名啦,全國各地可以説沒有哪是不知道的,小嫩雞和蘑菇的結合,有着令人着魔的魅力。
3、前些年雪村的那首活雷鋒火了,酸菜豬肉燉粉條也火啦。最正宗的是在東北農村做的,粉條用那種土豆粉製成的才正宗,很有嚼勁。
4、雞蛋燜子,東北人很愛雞蛋燜子,從它的粗糙的表面看上去就符合東北的味道,那玉米的香味,簡直誘人至極。
5、鍋包肉,它是將裏脊肉醃製,然後裹上炸漿,炸成金色再拌炒勾芡而成,肉質外焦裏嫩,酸甜交加,是東北菜中的妖豔貨色。
6、鐵鍋燉大鵝,配大面餅,咬下去的每一口是非常的有滿足感和成就感,感覺自己咋就這麼有能耐啊,而且這道菜非常撐場面,吃過看過你就知道。
7、酸菜燉土豆條,東北農村家家都會吃的家常菜,就算是去做客,主人家拿上這道菜,也不會讓你失望的。
8、豬頭肉拍黃瓜,它的做法也簡直太東北啦,切,拌就成啦,夏天再配上啤酒,就是賽神仙啦。
9、特色地三鮮,茄子、土豆和青椒,就這麼三種簡單的食材組合,也是一樣讓人印象深刻。
10、熗土豆絲,其實就是涼拌土豆絲,葱、姜、蒜,醬油、醋組成完美的味覺天團,就這麼簡單的拌出來,能在你的口腔開優美的演唱會。
以上就是關於東北特色菜有哪些的內容介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,有機會的話,大家一定要嘗試以上的東北特色菜。
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