普通大米怎麼炒大米花

可以按照以下方法進行操作：

1、準備一些大米，大米的量根據自己的需要來定；

2、將大米淘洗乾淨，備用；

3、往鍋中倒入水，水上放上蒸架，蒸架上放大米，將大米蒸熟；

4、將蒸熟的大米倒入一個透風的容器上，攤散開，通風晾乾，不能用太陽暴曬，3天左右米飯變乾硬即可；

5、往鍋裏倒入油，開火加熱，待油熱後，倒入晾乾的米飯；

6、不停地進行翻動，開始有響聲之後放入白糖；

7、繼續不停地翻動，轉小火；

8、當聽不到響聲時，出鍋。