桂順齋什麼點心好吃

薩其馬、蜜麻花、一品桃糕等。

其中蜜麻花最為爽口，蜜麻花做法如下：

一，材料:

1、麪粉、紅糖、花生油。

二，步驟:

1、用和好的發酵面對上礆，另用一塊麪和上紅糖。

2、做時將發酵麪粉兩塊，一塊擀開後，將紅糖和的面鋪上。

3、再擀另一塊發酵面，鋪在紅糖面上面，這樣成了二層酵面，一層糖面。

4、用刀切下5釐米左右的長條，將長條一邊摁薄，成坡形，把薄邊和厚邊合到一起，再切成重40克左右的小塊。

5、從小塊中間開一刀口，然後打開，將薄的一面往裏翻過去，厚的一邊一折，就成了耳朵形的坯子了。

6、花生油燒五成熱，分批將坯子入油鍋炸過，呈金黃色時撈出瀝盡油，趁熱放入温熱的飴糖中泡一分鐘過蜜，浸透後，撈 在盤裏晾涼即可食。