什麼是有機產品以及標準是什麼
有機產品是一種國際通稱,是從英文OrganicFood直譯過來的。這裏所説的“有機”不是化學上的概念,而是指採取一種有機的耕作和加工方式。有機產品是指按照這種方式生產和加工的;產品符合國際或國家有機產品要求和標準;並通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。
除有機產品外,國際上還把一些派生的產品如有機化粧品、紡織品、林產品或有機產品生產而提供的生產資料,包括生物農藥、有機肥料等,經認證後統稱有機產品。
國際有機產品標準:在中國認證業務開展的同時,很多國外的認證機構也進入到中國市場,通過各種方式在華開展業務,如OCIA、ECOCERT、IMO、BCS等。這些國際的認證機構可以受理美國、歐盟、日本等國家標準的認證。
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