雞骨草能和哪些材料一起煲湯
豬橫利、雞蛋、山梔根、草鯽魚。
1、雞骨草豬橫利湯原料:豬橫利,雞骨草,薑片,蜜棗。做法:把材料洗淨,然後一起倒入煲內,加適量的水,大火煲開,轉小火煲2小時左右,加入少許鹽即可。
2、雞骨草雞蛋湯原料:雞蛋2個,雞骨草30克,山梔根30克,瘦豬肉50克。做法:全部一起放進鍋裏煮,蛋熟後去殼再煮,1小時後即可。
3、雞骨草鯽魚湯原料:雞骨草3兩,鯽魚一條,瘦豬肉12兩,紅棗6粒,水約12碗。做法:鯽魚去鱗鰓洗淨,放入燒紅油鍋,慢火煎至兩面金黃,取出,以水衝淨多餘油腥,以魚湯袋盛起,雞骨草及瘦肉分別清洗乾淨備用,紅棗洗淨去核,大火煲滾水,將全部材料放入,待水再滾,轉小火煲2小時,先把魚取出,加入鹽即可。
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