紅糖姜水姜去皮嗎

紅糖姜水，也叫薑湯，是民間廣為流傳的一種驅寒暖胃的偏方。

姜切成片或絲，與紅糖和水一起煮，水開後再煮10分鐘左右。

可治感冒、暖胃、退燒、緩解痛經。

步驟：

1、姜切絲；

2、將薑絲放入水中，煮至水色變黃，姜味已滲入到水中；

3、加入適量的紅糖，煮化即可。

如果想要驅寒的話就剝皮，想要降火的話就不剝皮。