蒲公英根和雞蛋能一起吃嗎
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可以一起吃。蒲公英炒雞蛋是一道由蒲公英、雞蛋等為主要材料,以油、鹽等為調料做成的菜品,屬於家常菜。蒲公英根一般和葉一起料理。蒲公英是一種營養豐富的保健野菜,主要食用部分為葉、花、花莖、根,其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。中醫認為蒲公英具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌、降血壓等等多種功能。蒲公英一類的介紹説,蒲公英多吃不傷人,而且配肉還是美味的菜餚。
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