濕瓜子怎麼保存

濕瓜子最好的儲存辦法就是放入冰箱進行冷凍，因為濕瓜子表面較為潮濕，如果在常温下存放的話，瓜子仁會反潮發黴。從而導致瓜子變質，無法再繼續使用。濕瓜子又稱馬陵打瓜子：盛產於安徽宿松東鄉許嶺一帶，安徽六安延淠河一帶也盛產。瓜瓤分紅、黃、白三色，味道甜美，瓜子殼薄仁香。當年朱元璋同陳友諒決戰鄱陽湖，邑人石良將軍率援軍攜糧草，帶"打瓜"參戰，將士食後鬥志倍增，馬氏娘娘品之亦讚不絕口。南京建都後馬氏親口將打瓜命名馬陵瓜，將打瓜籽定為貢品。