幹鹼麪條對人體有害嗎

幹鹼麪條對人體沒有害，適量吃可以中和胃酸，有助於治療消化性潰瘍，而過度食用會造成胃病。

適量食用鹼性麪條有很多好處。

食用鹼性麪條，有助於提高智商。研究發現，人體體液的酸鹼度與智商水平有密切關係。在體液酸鹼度允許的範圍內，酸性偏高者智商較低，鹼性偏高則智商較高。人體酸鹼度的高低主要由體內酸性無機鹽和鹼性無機鹽的水平來決定，其取決因素除機體內部的自我調節功能外，就是日常膳食中的食物構成。

多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，並能防止其在管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱鹼性食物為"血液和血管的清潔劑"。