掛麪對人體有害嗎
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掛麪對人體無害,它是一種健康食品。掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌並且耐存、耐煮的手工麪食,有圓而細的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛麪、花色掛麪、手工掛麪等,按輔料的品種分為雞蛋掛麪、西紅柿掛麪、菠菜掛麪、胡蘿蔔掛麪、海帶掛麪、賴氨酸掛麪等。目前,掛麪已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。
標籤:有害
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