荷蘭豆凍了還可以吃嗎
先解凍看一下,要是變軟了就是變質了,如果幹爽的就是好的。有條件的還是直接丟掉,因為荷蘭豆容易發生毒變,而且,解凍荷蘭豆雖然沒有變質,可能口感不會太好。
荷蘭豆具有一定毒性:荷蘭豆有小毒,未經煮熟食用後可能會發生中毒現象。
判斷荷蘭豆是否成熟
1、荷蘭豆是否熟透我們可以通過一些方法來判斷:豆棍由支挺變為蔫弱,顏色由鮮綠色變為暗綠,吃起來沒有豆腥味。
2、為防止中毒發生,可用沸水焯透或熱油煸,直至變色熟透,方可安全食用。
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