立春吃哪些菜
春餅、春盤、春捲、春茶。
立春吃春餅是很多地方都有的飲食風俗。春餅,也叫荷葉餅,是一種用麪粉烙制的薄面餅,將兩小塊水面,中間抹上油,疊在一起擀成薄薄的餅,烙熟後揭開成兩張。春盤,又稱“五辛盤”,是將葱、韭菜、蒜、姜、蔞蒿等生菜切絲裝成盤,既可以做下酒菜,也可饋贈親友。春捲也是立春日人們常吃的一種節令食品,立春吃春捲,也叫“咬春”。立春吃春茶,也叫“煨春”,主要流行於浙江温州一帶。這裏的茶並非指茶葉,最早的做法是將一種柚子切碎,搭配黑豆或白豆,與茶一起烹煮後飲用,後面改用紅豆、桂花、柑橘、桂花等與紅糖一起煨煮至爛熟,稱作“煨春”。
立春,又叫“打春”,是二十四節氣中的第一個節氣。立,是開始的意思;春,代表温暖、生長。立春,意味着萬物蟄伏的冬日已經過去,開始進入生機勃勃、萬物生長的季節。立春這一天,我國民間會有一些“迎春”習俗,而飲食也是其中一項。
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只要就造句二年級下冊
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