白鯧魚是養殖的嗎

白鯧魚有人工養殖的也有野生的。白鯧魚的肉質通常以體重為500克左右的魚最為鮮甜，體重為1500克左右的白鯧魚肉味有如鯔的香味；白鯧魚肉厚刺少，肉質細嫩，具有較高的營養價值。