豆渣過濾後的豆漿還有營養嗎

有

豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。鮮豆漿可預防老年痴呆症，防治氣喘病。豆漿有助於貧血病人的調養，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期症狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。