什麼水果鹼性最高

在自然界中海帶鹼度尤為最高，享有“鹼性食物之冠”的美稱。水果中以葡萄所含鹼性最高。

平時經常食用的酸角、檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等水果都是鹼性較高的水果。這些水果的味道雖多呈酸味，但它們在體內代謝過程中會變成鹼性。

鹼性水果主要成分是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高，在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性，這類食物稱為鹼性食物。