仙人掌能生吃嗎

仙人掌可以生吃，而且生吃仙人掌有抗氧化，預防和緩解心腦血管疾病，改善體內利用胰島素的功效。

現代研究顯示，仙人掌的莖、果實均含有鎮痛和抗炎的成分，具有消腫、解毒、止瀉等功能。其中谷固醇為抗炎活性成分，三萜皂苷為鎮痛活性成分，而且研究顯示，其鎮痛效果與西藥的顱通定類似。而且，現代醫學認為，像踝扭傷這類急性軟組織損傷會引起毛細血管破裂出血，以及血管壁的通透性增加，從而導致腫脹；疼痛則是由於創傷性血腫或炎性反應物刺激局部神經所致。而仙人掌消炎、止痛，對於急性軟組織損傷正好適合。