吃什麼水果能測出酒精

放置時間過長或者含糖量過高的龍眼、葡萄、蘋果、荔枝、獼猴蓮會發酵產生酒精，這些。吃一顆荔枝後，立即進行呼吸式酒精檢測，檢測結果為51mg/100ml，已達到飲酒駕車的標準。在吃完三顆荔枝後，再次進行呼吸式酒精檢測，檢測結果顯示酒精含量為86mg/100ml，屬於醉酒駕車。

交警部門表示，駕駛人吃了水果是可以駕駛機動車的。若剛吃過就開車，且剛開車就被檢查到，駕駛人可以向交警説明情況並提供證據。交警進行酒精檢測時通常會檢測兩次，中間會有時間間隔，如果確實是吃水果被檢測到酒精，10分鐘後會自然消失，再檢測結果自然為零。