大豆什麼時候收穫
一般情況下,大豆收穫時間在在9月上旬至10月上旬。當大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已幹,並呈黑褐色時便可收穫。一般最好在早晨有露水時收割,割倒後要輕放,儘量避免籽粒散失。割倒的大豆應及時運回脱粒,去雜曬乾後入倉貯藏。
大豆收穫時間的要求很嚴格,收穫過早,籽粒尚未充分成熟,百粒重、蛋白質和油分的含量均低;收穫太晚,籽粒失水過多,會造成大量炸莢掉粒。因此,必須準確掌握大豆收穫時機。
收穫方法不同,相應的適宜收穫期也不同,直接收穫的最佳時期是在完熟初期。此期大豆葉片全部脱落、莖、莢和籽粒均呈現原有品種色澤,籽粒含水量已降到20%—25%左右,用手搖動植株會發出清脆響聲。
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